euraconkeittio Archive

Vähärasvaisempi ruoanlaitto

Ihmisen elimistö tarvitsee myös rasvaa, mutta liiallinen rasva ruokavaliossa voi johtaa paino-ongelmien lisäksi myös korkeaan kolesteroliin, kohonneeseen verenpaineeseen sekä pitemmällä aikavälillä myös sydän- ja verisuonitauteihin. Vaikka emme aina pysty vaikuttamaan täydellisesti siihen rasvan määrään, jota saamme esimerkiksi ulkona syödessämme, voimme pitkälti varmistaa omassa kotikeittiössä, ...Read More

Vinkkejä joulukinkun oikeaoppiseen paistoon

Joulusta toiseen kinkkua paistavat osaavat sen tehdä jo vaikka silmät kiinni. Kaikille kinkun paisto ei kuitenkaan ole lasten leikkiä, ja varsinkin, jos tänä jouluna uuniin pääsee paistumaan elämän ensimmäinen kinkku. Kinkun paisto on onneksi varsin helppoa, mutta sen voi toki taitamattomuudella tai hutiloinnilla onnistua ...Read More

Lämmin punajuurikeitto kylmiin talvi-iltoihin

Lämmin ja herkullinen punajuurikeitto sopii loistavasti talven kylmiin iltoihin ja mikä parasta, sen valmistamiseen ei tarvita monimutkaisia ja kalliita ainesosia. Voit kokeilla fetajuuston sijasta keitossa myös muita juustoja, kuten sulatejuustoa tai sinihomejuustoa. Seuraava resepti on myös loistava mahdollisuus hyötykäyttää jääkaapin pohjalle unohtuneet juurekset, sillä ...Read More